肠胃炎，是一种胃肠道常见疾病。分急性肠胃炎、慢性肠胃炎等两种类型。其症状一般表现为腹泻、恶心、呕吐和腹痛等。体内感染病毒、细菌、寄生虫或者饮食不当、暴饮暴食、进食生冷刺激性的食品有可引发肠胃炎。严重的肠胃炎易引发脱水，应引起患者重视。

肠胃炎的禁忌事项：

1、注意饮食卫生。不吃不干净的食品。

2、避免进食辛辣刺激性食品，不喝酒。

3、肠胃炎患者容易出现脱水现象，可以适当喝些淡盐水来补充必要的水、盐和维生素。

4、养成规律饮食的好习惯，三餐按时按量进食。

5、调整情绪，保持心态平和。

6、注意保暖。肠胃炎期间患者避免着凉。

预防肠胃炎的方法：

1、注意个人卫生，保持良好的卫生习惯，可以有效降低因细菌感染引发的肠胃炎。

2、烹饪食材是要选新鲜，煮熟透后使用。

3、不吃过期、腐败、变质食品，以免感染食物中的细菌。

4、平时饮食尽量保持清淡，减少对胃肠道的刺激。避开食用油腻、辛辣、高脂肪、高热量的食品。