肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎的疾病，其严重程度因人而异。

　　肠胃炎通常是由于微生物感染引起的，如细菌、病毒、寄生虫等，也可能由化学毒物或药品导致。在症状较轻时，患者可能仅仅表现出食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这些症状虽然会给患者带来不适，但通过适当休息、调整饮食结构、补充水分等措施，通常可以在较短时间内自行恢复。如果是严重的肠胃炎，可能会引发脱水、电解质紊乱等并发症，这对于儿童、老年人以及身体较为虚弱的人群来说是比较危险的情况。例如，持续的呕吐和腹泻会导致大量水分和电解质丢失，可能引起低血钾、低血钠等，进而影响心脏、神经等多个系统的正常功能，严重时甚至危及生命。

　　患有肠胃炎需要注意多方面的问题。首先，要注意补充水分和电解质，可以饮用适量的淡盐水或者专门的电解质溶液。饮食方面，在发病初期应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃负担。同时，要注意休息，避免劳累，有助于身体的恢复。如果症状持续不缓解或者出现发热、脓血便等严重症状时，应及时就医，以便进行针对性的治疗。