肠胃炎是日常生活中很常见的一种疾病，几乎人人都会患，但它是可以治愈的，对人体的伤害也不大。但并不是每个人都知道这种疾病的原因。今天，网络小编就给大家简单介绍一下肠胃炎的病因。希望经过小编的讲解，大家对这个病有更全面的了解。

肠胃炎的病因有哪些?这些原因你知道吗?

细菌和毒素感染常见于沙门氏菌和嗜盐细菌(副溶血性弧菌)。毒素常见于金黄色葡萄球菌，也可见病毒。常有集体发病或家庭多发病。如何食用受污染的家禽、牛肉、鱼;或吃螃蟹、蜗牛等生长嗜盐菌的贝类，吃被金黄色葡萄球菌污染的剩菜剩饭诱发疾病。

虽然人体对病毒的抵抗力很强，但是多种病毒还是会引起肠胃炎。如轮状病毒、诺沃克病毒、星状病毒等。尤其是诺如病毒，一年中任何时候都可以在成人和儿童中发病，并且可以通过口粪传播、水污染传播，而且很容易引起严重的腹泻。尤其是在公共卫生不发达的国家或地区，更容易爆发疫情。

寄生虫由肠道寄生虫引起的肠胃炎比较少见。不容易传播。然而，该疾病可导致慢性疾病或导致其他疾病。细菌，可引起肠胃炎的细菌包括创伤弧菌、弯曲杆菌、沙门氏菌等。

理化因素，吃生冷食物或服用某些药物如水杨酸盐、磺胺类药物、某些抗生素等;或意外摄入强酸、强碱和杀虫剂会导致这种疾病。

食物中毒是一个比较模糊的原因，可能是由细菌毒素或病毒感染引起的。