常发生急性肠胃炎，与冷、热等物理刺激有一定关系；与辛辣食物、药物等化学刺激有一定关系；此外，细菌感染、病毒感染、身体抗病能力下降也会导致疾病复发。

急性肠胃炎发生时，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等明显症状。如果不注意及时治疗，可能会因长期腹泻而导致脱水和电解质紊乱。如果这种疾病经常发生，对患者的健康是非常有害的，

那为什么经常会得急性肠胃炎呢？

1.、化学刺激

如果长期喝烈酒，喝浓茶、咖啡，吃辛辣刺激性食物，会对胃黏膜造成一定的刺激，可能诱发急性肠胃炎。药物也在一定程度上刺激胃黏膜。长期使用抗生素、消炎痛和复方药物也可能导致急性肠胃炎的出现。当这种化学刺激持续很长时间时，急性肠胃炎就会复发。

2、物理刺激

有些人在吃饭的时候，总觉得吃一些热的食物会让肠胃舒服一些，但是如果长期吃太热的食物，可能会对肠胃造成一定的刺激，严重的还会诱发急性胃和肠。出现炎症。如果经常吃生冷或过于干燥的食物，也会损伤胃黏膜，导致急性肠胃炎。如果不注意改变饮食习惯，这种疾病往往会复发。

3、病毒感染

感染病毒也会引起肠胃炎。例如，部分婴幼儿在秋季出现腹泻症状，主要是轮状病毒感染所致。此外，腺病毒、肠道病毒、手足口病毒等感染也可能引起急性肠胃炎。

4、细菌感染

饮食不注意，食用变质的食物、不干净的食物或未煮熟的食物，会使食物中的细菌进入胃肠系统，可能诱发急性肠胃炎，这也是夏季急性肠胃炎高发的原因。

5、身体抵抗疾病的能力下降

平时不注意休息、过度劳累、精神压力过大、经常饮酒、老是感冒等都可能导致身体对疾病的抵抗力下降。这时，细菌和病毒侵入肠道后会繁殖生长，导致急性胃肠道炎症复发。